IPPUDO 一风堂 在繁忙的工作之余,吃上一碗汤头鲜美、配料十足的拉面是许多人的解压方式。今天就来跟小编一起探索大名鼎鼎的 IPPUDO 一风堂拉面店吧! IPPUDO 与 1985 年 10 月在日本九州福冈的拉面之都博多创立,创立者是拉面大师河原成美。河原成美曾连续 3 次获得拉面职业选手锦标赛的冠军,其制作功底由此可见。 一风堂自开店以来就一直占据着 ramen 领域的人气榜首,其中不乏国际名人喜爱,想要品尝一碗地道拉面的话,可能需要排队才能吃到,不过你很有可能见到自己的偶像呢! 一风堂的猪骨汤底是最有名的,将不同部位的猪骨利用多重手续烹调而成,最终熬制出鲜味浓郁的汤底。店内的面条也是自制的,利用秘制面粉配方制成,爽口、弹压、有韧劲。 来到 IPPUDO 一定不能错过品尝正宗拉面的机会,统计网友留言得出 2 款必尝拉面,分别是特制白丸和东京酱油拉面。前者搭配浓郁的猪骨汤底,配上叉烧、半熟蛋、紫菜、黑木耳等丰富配料,温和的口味让人心头一暖;后者则是特制鱼汤和鲜鸡汤底的混合,配合粗面而成,味道香甜爽口。 当然,店内还有许多创意料理可供选择,像是焗土豆泥伴温泉蛋、炸紫菜墨鱼头、厚烧玉子天妇罗等,饭后还可以点上一杯焦糖布丁当做甜点享用。 IPPUDO 秉承“坚守传统,不断创新”的宗旨,日复一日的为顾客们提供最美味的、最用心的料理,如果你附近有一风堂的话,不要错过去品尝的机会哦! 在 Kanzaichi ,上海美食探店,先看再吃! (43)
Glo London 你想要体验一下伦敦的都市生活吗?何必飞到遥远的英国,现在在上海就能在 Glo London 体验一下正宗的英国料理。 Glo London 于 2011 年在上海原法国殖民区开设了旗舰店,随后又继续在上海开设了 3 家门店,将英国的都市生活方式带到了中国境内,并为西式料理创立了新的高度。 店内装修简洁而不失现代化,休闲的氛围让你得以在此放松一刻,忘掉工作时的烦恼。店内的菜单为顾客提供了多种选择,就让我们一起来看一下店内的热门之选吧。 Glo London 的菜单以英国传统料理为主,开胃小菜的选择众多,其中网友推荐的有 Pulled Beef & Yorkshire Pudding,烤牛肉搭配肉汁和红洋葱,佐以芝士和香脆约克郡布丁,让人吃起来欲罢不能;如果你想要更加清爽的选择的话,可以考虑 Classic Prawn & Avocado Cocktail,多汁的冰岛鲜虾配新鲜生菜、牛油果和黄瓜,淋上千岛酱和面包。 主食的选择众多,从披萨、汉堡、BBQ 到牛排等都可以选择。值得一提的是,Glo London 的 BBQ 烤肉肋排是使用新鲜香料腌制的鸡和肋排,然后经过漫长的烹饪和独特核桃木的熏制而成,最后会搭配上独家酱料与特制的薯条。 Glo London 的牛排是特制的纽西兰蜂蜜牛排,制作过程中使用纯正的纽西兰蜂蜜,这种蜂蜜是精心从纽西兰野生麦卢卡灌木丛的花中提炼而得,然后将之与黑芝麻和香料混合,做成了特制的牛排酱汁。食客们可以根据喜好自行选择菲力、肉眼等喜欢的部位。 情侣和闺蜜们还可以选择在 Glo London 享用 brunch 或下午茶,很多网友推荐香蕉胡桃薄饼,甜蜜的滋味可以补充一周的能量。 如果你也喜欢 Glo London 的话,就快点来跟我们分享你最爱的料理吧! Follow Glo London on the following social platforms: Facebook:  https://www.facebook.com/GloLondon/ Weibo: […]
Ambrosia 仙炙轩 想要品尝现代日式铁板料理吗?不要错过 Ambrosia 仙炙轩!今天就来跟小编一起探索一下大家眼中高大上的一级棒铁板料理吧。 仙炙轩坐落于上海世博大道的一栋历史建筑内,其前身是上海酒精厂,是旧工业区遗留下来的建筑,如今改造成了一栋 4 层楼的餐厅,而 Ambrosia 就位于这栋楼的 4 楼。这栋楼内同时还有小型酿酒厂、beer garden 和多功能宴会厅。 在仙炙轩用餐,除了美味的料理,顾客们还可以享受餐厅本身优雅的气氛,以及周边的醉人风景,尤其是夜晚静谧的黄浦江更是动人心脾。 说到料理的话,Ambrosia 主要提供现代化的日式铁板料理,店内所采用的食材都是新鲜、高档的原材料。仙炙轩遵循法式铁板烧料理的烹饪理念,保留了食材的自然风味,让顾客能够品尝到食材本身的鲜美滋味。 厨房还精心准备了多种特色前菜供顾客选择,像是黄金鱼子酱蒸蛋、芥末牛刺身等;而说到主食的话,很多网友则推荐霜降黑毛和牛、新西兰小羊排以及法式铁板鹅肝。爱吃海鲜的美食爱好者也不用着急,店内还备有银鳕鱼、三文鱼、墨鱼等。 如果你想要新鲜一点的体验的话,顾客们可以围坐在铁板旁边,享用厨师热忱的服务,品尝美味的铁板烧料理,由于铁板烧餐桌的座位有限,可能需要提前预定。 你还在等什么呢?快在寒冬的尾巴里享用一次 Ambrosia 仙炙轩的温暖料理吧!   在 Kanzaichi ,上海美食探店,先看再吃!   (13)
Goga, Hai By Goga Shanghai 说起 Goga,要从封面图开始一探究竟,何为 Goga? Goga 正是这座鼎鼎有名的标志性建筑——金门大桥,它是加州的骄傲,一个全世界都知道的地标。 这也正是为什么主厨兼老板– Brad Turley,给餐厅起名为 Goga,让加州美食征服亚洲。 在传统的加州美食上,Brad也不断地根据亚洲人的口味,甚至上海本土的口味偏好做了许多大胆地创新。 不得不说,一个主厨的舌头加上一个思路清奇的脑袋,成就了Goga. Brad 每每尝到新奇又好吃的食材后,总会想到如何加到传统地道的加州美食里,提升一个口味层次,于是新菜单又悄悄诞生。 加分的一点是: Goga 和 Hai By Goga 都是Brad的加州风味餐厅,但两者风格不同。 前者位于岳阳路一号,属于街边的休闲小店,随意来点轻食度过惬意时光,此处为佳。 而后者则要穿过上海教育会堂,搭乘电梯上楼,餐厅更显优雅正式,还有露天阳台和独立玻璃房,用餐期间还能望到楼下繁华街道的车水马龙,食客们好像有置身另一个空间的穿越感。 好吃美味探店,尽在 Kanzaichi ,上海美食探店,先看再吃! (24)
Sheng Sushi Shanghai 盛寿司 永康路,位于上海的一条神奇小街道。位于市中心繁华街道—淮海路的背后,一条蜿蜒隐秘的小街道,却获得外国人和年轻一代的独宠。 这里有喝不完的啤酒,有不打烊的狂欢,有来自各国各地的热情。 盛寿司,就是坐落在这条小街上的一家温馨日料店。 谁说啤酒一定要配汉堡薯条,在这里来上一碗肥牛盖饭,一点寿司、手卷、刺身和各种餐前小食,都是不错的选择。 盛寿司在寿司菜式的创新上从来不曾停下脚步,除了常见的加州卷,天龙卷、ABC卷、劳斯莱斯卷、杰克逊卷,各种奇异的名字和创新的口味,不禁让人好奇想一尝究竟。 ABC卷一次可以吃到三种鱼,口感大满足,杰克逊卷有一丝小辣,很好的满足喜欢偏辣口味的爱好者。 在视频里,就是由老板金先生亲自出马给我们带来美味的菜肴,一起来看看吧! 好吃美味探店,尽在 Kanzaichi ,上海美食探店,先看再吃!   (21)
East Eatery 今天的你想要尝试一下不一样的风味吗?如果你想要吃创新亚洲菜的话,不如来到 East Eatery 轻松一下吧。今天就来跟小编一起探索这家位于田子坊的神秘小店吧。 上海的弄堂是来到这个城市必须体验一下的,慵懒的气息、温暖的阳光,巷子里藏着的画廊、摄影店、特色店铺,而 East Eatery 就开在这样的特色环境里。小店坐落于一栋三层楼的老式楼房内,整栋楼的狭窄木梯历史韵味十足,让你有种穿越回老上海的感觉。 East 一楼主要为开放式厨房;二楼则是暖色系的装修风格,墙壁上装饰着青花瓷餐具,还有户外阳台桌位,可以让顾客们慢慢的享用美食;三楼则设有包间,并且还提供套餐选择,是家庭聚会和商务宴请的绝佳选择。 East Eastery 主要提供亚洲风味的创意料理。到了夜晚的时候,还会提供日式居酒屋的小吃和生蚝,生蚝的品质新鲜且会在生蚝吧为顾客现场制作,趣味十足。   网友们十分推荐光州泡菜猪肉面和仙台丸子鸭肉面,配料丰富的同时,还可以喝到炖煮的恰到火候的汤头,是天气微凉时必尝的料理。如果你在节食期间的话,也可以尝试他们家的健康沙拉,里面有稍微煎了一下的金枪鱼,搭配着粉丝、腌制香菇和洋葱,可以让你在满足食欲的同时又不用担心热量。 心动不如行动,快点约上好朋友一起分吃料理吧!   在 Kanzaichi ,上海美食探店,先看再吃!   Save (24)
Urban Thai 想要品尝上海最正宗的泰国菜吗?一切尽在 Urban Thai ,今天就来跟小编一起探索泰菜的神秘世界吧。 Urban Thai 是一家温馨的泰式家常小餐馆,于 2011 年由母女二人 Mummy 和 Shahla 创立。Mummy 是小店的厨,她对待店内的所有客人都十分温和、体贴,就如同母亲这个角色一般。她的所有食谱都是泰国地道的料理制作方法。店内的料理为了让大家都能够愉快的享用,所有辣度都有标记出来,并且多添加了蔬菜。 Urban Thai 使用的每一种原材料都是经过仔细筛选的,力求寻求最新鲜的当季时蔬。店内秉持着真实、欢乐和高质量的原则,并且为了响应环保的号召,尽量不浪费原材料。 店内可以品尝到正宗的泰国料理,网友们推荐必须品尝的有泰式绿咖喱、凤梨炒饭和泰式咖喱角。如果你是素食主义者的话,店内也有专门的素食菜单,芒果鲜蔬卷、椰汁蔬菜汤、槟城红咖喱都很值得品尝。 店内有酒水可以搭配,想要尝鲜的朋友们可以选择特意进口的曼谷啤酒。如果你不爱喝酒的话,一定要点上一杯泰国冰茶,曾经被网友评为全上海最好喝的泰式冰茶。 如果你是经常光顾 Urban Thai 的 VIP 客户,Mummy 还会为你准备一些菜单外的特殊料理,可能哪天你也有机会品尝一下呢? 在 Kanzaichi ,上海美食探店,先看再吃!   (15)
Pure & Whole 随着健康饮食的推广,越来越多人意识到素食在人们生活中的重要性。今天小编要为大家介绍 Pure & Whole 素宿,快来跟我一探究竟吧。 Pure & Whole 素宿在上海静安区和浦东区开有 3 家门店,总有一家是你可以方便到达的,而且现在还开启了外送平台。 素宿的主旨在于为顾客提供营养又美味的素菜,让大家了解只是绿叶植物也可以很好吃。店内装修走的极简风格,木质地板搭配暖色调的吧台和座椅,让大家可以在舒适、休闲的环境中用餐。 Pure & Whole 的开启对于素食主义者来说就是福音,料理都是简单、干净的素食,旨在让顾客享受食材本身的鲜味。店内的用料都选取的当季、新鲜、营养的食材,制作料理的油也只选取最健康的。所有料理不添加味精或任何添加剂,而且店内没有油炸炉,所以自然也没有不健康的油炸食品。 千万不要以为素食料理就没有可选择的多样性了,店内提供了种类丰富的沙拉、汤、意面、卷饼、素食汉堡、鲜榨饮料等。根据网友们的反馈,小扁豆南瓜沙拉、阿拉伯卷、小麦蘑菇炒饭是必尝的料理。店内的甜点也十分有趣,很多人强烈推荐豆腐芝士蛋糕。 如果你只是想要跟闺蜜一起聊天、喝下午茶的话,不如在素宿点上一杯饮料,然后度过一个愉快的下午吧。小编推荐排毒饮料和腰果甘蓝奶昔,感觉喝下去的同时就会有养颜美容的功效。 在 Pure & Whole 除了能够吃的愉快,还不用在乎热量,爱美的女孩子们千万不要错过哦! 在 Kanzaichi ,上海美食探店,先看再吃! (12)